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    • 也許你已經喝過了很多酒,卻依舊卻醒酒這件事不甚了解,怎樣的酒需要醒,又該怎么正確的醒,讓我們以格魯吉亞葡萄酒為例,來了解醒酒這回事兒。 醒酒是什么 醒酒,簡單說,就是開瓶后,把酒倒在醒酒器或杯子里,擴大酒液與氧氣的接觸面積,讓酒液有時間和氧...
      時間:2017-11-06 13:47:28
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    • 關于葡萄酒的中文背標,市面上歷來眾說紛紜,有人說有中文標簽的是假的進口酒,也有進口商說沒有中文背標的才是假的進口葡萄酒,那么哪種說法更可信呢? 進口葡萄酒到底要不要貼中文標簽? 有的人可能會想,既然是進口葡萄酒,怎么會出現中文標簽?一定是假酒無...
      時間:2017-11-06 11:50:59
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    • 葡萄酒的價格層次不齊,既有十幾塊的,也有幾萬塊的,有人說這與葡萄酒的等級有關,等級越高的自然價格越高,但有時候,同樣作為AOC等級的葡萄酒,有的可以高達上千元,有的卻只賣幾百元? 今天我們就來具體聊聊這些AOC等級的葡萄酒! AOC還可以細分為:大產區...
      時間:2017-11-04 11:51:53
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    • 葡萄酒的酒標就如同身份證一樣,你是否能通過酒標上的信息猜到每一瓶葡萄酒的身世呢?面對琳瑯滿目的葡萄酒,我們應該如何挑選合適的葡萄酒呢?別愁,本文從兩個方面入手,教你讀懂酒標,輕松淘到你心儀的葡萄酒。 1、看葡萄品種 許多新世界國家一般都會在酒標...
      時間:2017-11-03 13:48:32
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    • 最近,許多商店以及超市的進口葡萄酒紛紛降價,有的甚至直接降到二三十塊錢一瓶,面對低價自然有許多消費者趨之若鶩,但酒友們其實都知道,這些二三十塊的進口葡萄酒,拋開真假不談,其實并不值得買。 給大家粗略的計算一下一瓶葡萄酒的成本,相信看完之后,...
      時間:2017-11-03 13:40:13
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    • 葡萄酒的口感很容易受外界影響,嚴重的會直接導致酒變質,但是怎么判斷它是否已經變質了呢?先來看看它有沒有出現這些情況。 先看外觀 1、瓶塞凸起 葡萄酒的軟木塞鼓出來一截,甚至沖破了膠帽,這是葡萄酒的漲塞現象。漲塞主要是由葡萄酒存儲不當,瓶內產生大...
      時間:2017-11-02 13:46:51
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    • 許多人在購買優質的葡萄酒后都會選擇先放上幾年再飲用。在這個過程中,我們應該為葡萄酒提供什么樣的環境,又應該注意哪些細節呢?下面我們通過一張圖來了解一下葡萄酒儲存的幾個方面。...
      時間:2017-11-01 13:37:24
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    • 味覺是味蕾對外部刺激的一種反映,是分布在舌頭、口腔等器官上的一系列味覺感受器的總稱。要培養敏感的味覺,就得好好保護并主動開啟我們的味蕾。 藍菲酒業首席品酒師:劉俊雄 出色的品酒師通常借助以下6個步驟來保護并開啟他們的味蕾。 第一步:慢慢品嘗 你...
      時間:2017-10-31 12:01:14
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    • 桶味是品鑒葡萄酒時離不開的一個詞,尤其是在國內的葡萄酒市場上,人們對桶味的追求更是達到了一個高度,這其實是來源于人們對桶味越濃,酒越好的誤解。 專業品酒師們常常這樣說:這款酒中的橡木味過于濃重,以致掩蓋了酒本身的果味,或者這款酒木味優雅,為...
      時間:2017-10-31 11:57:07
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    • 陳年之后,不僅葡萄酒的口感會發生變化,它的顏色和香氣也會有不同,那么在陳年的過程中,究竟是什么導致了這些變化呢?是所有的葡萄酒陳年之后都會變的更佳嗎? 歷史 葡萄酒的陳年,可以追溯到古希臘和古羅馬人身上。在古希臘,早期的稻草酒以其陳年后的高含...
      時間:2017-10-28 10:55:19
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